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簡述環(huán)糊精包合物包合作用的特點
發(fā)布者:admin 發(fā)布時間:2011-10-27 閱讀:5198次 【字體:
(一)包合物的穩(wěn)定性主要與主一客分子間的幾何適應狀況有關。(主一客分子間幾何圖形排列不同而有管型、籠型等)。
(二)主一客體間作用力有范德華力,氫鏈,疏水鏈和電荷遷移力等,有時單一作用力起作用,多數(shù)為幾種作用力協(xié)同作用。
(三)水分子對包合作用和包合物結晶的穩(wěn)定性有重要意義,這點由包合物的熱力學參數(shù)反映出來。
(四)疏水性客分子易被包合,非解離型比解離型客體分子易被包合。
(五)自身締合的客體分子被包合時,先發(fā)生解離,然后以單分子嵌入環(huán)糊精的孔洞中。
(六)包合物的組成摩爾比多為1:1,但體積大的客體分子比較復雜。
(七)固體包合物很少受外界影響,溶液中包合物與客體分子呈平衡狀態(tài)存在,其穩(wěn)定性與包合物的穩(wěn)定性相對應。
(八)在包合物與客體分子呈平衡存在的水溶液中,加入其它客體分子或有機溶劑,由于發(fā)生包合作用的競爭,有時原客體分子可被取代出來.
(九)環(huán)糊精的孔洞實質(zhì)是由于其葡萄糖構成的不對稱場,因此,可將外消旋物誘導為光學活性體,環(huán)糊精對光學活性體顯示立體選擇性的包合作用。


本文作者:常宏藥機
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