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何首烏的采收與加工
發(fā)布者:admin 發(fā)布時間:2011-11-17 閱讀:3497次 【字體:
    何首烏,別名首烏、赤首烏、紅內消、交藤,為蓼科植物何首烏的塊根。莖藤亦可入藥,稱首烏藤或夜交藤。主產河南、湖北、廣西、廣東、貴州、四川、江蘇等。▍^(qū)),山東、安徽、浙江、福建、湖南、云南等省也產。多為野生,亦有栽培。味苦、甘、澀,性微溫。歸肝、心、腎經。生何首烏具有清熱解毒、潤腸通便、截瘧、祛風的功效,可用于腸燥便秘、癰疽、淋巴結核、風疹瘙癢等癥;制何首烏具有補益肝益、養(yǎng)血滋陰的功效,可用于血虛萎黃、眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝痹痛、遺精帶下等癥。
一.采收
種子繁殖者需2-3年采收;扦插繁殖者第2年即可收獲。于春季萌發(fā)前采挖(與種植同時進行),也可在葉枯后采挖。挖出后,剪下塊根(留籠頭作種苗用),洗凈泥土,去掉須根,運回加工。
二.加工技術
趁鮮切厚片,曬干入藥。
或置于日光下曬至半干時,用刀橫切成小段(大者可再切四瓣),曬全干即為成品。
三.炮制
炮制何首烏有不加輔料制和加輔料制。不加輔料制,是指單純加熱進行的炮制方法。包括煮、蒸、曝、炒、炙、焙等;加輔料制,是指用一味或二味或二味以上的輔料。所用輔料有黑豆、酒、醋、米泔水等。
1.蒸何首烏
將干何首烏,除去雜質,分檔,浸透,洗凈,撈起,個大者劈開,中途淋水,潤透,置蒸籠內蒸足8小時,悶過夜,第2天早晨上下翻動1次,再蒸。如此反復蒸至內外滋潤都呈黑色,取出,曬至半干,切厚片,將蒸時所得汁拌入,使之吸盡,干燥,篩去灰屑。蒸何首烏表面黑色或棕褐色,具光澤,味淡而微甜。何首烏蒸熟能烏須發(fā),益陰固補。
2.黑豆制何首烏
取凈何首烏片或塊,用黑豆汁拌勻。置鐵質的適宜容器內,密閉,隔水加熱或用蒸汽加熱,燉至汁液被吸盡;或用黑豆汁拌勻,悶透后,置蒸籠或木甑內,蒸至棕褐色時,取出干燥。每100千克何首烏片或塊,用黑豆10千克。黑豆汁制法:取黑豆10千克,加水適量,煮4小時,熬汁約15千克;豆渣再加水煮3小時,熬汁約10千克,合并豆汁約25千克。炮制品,表面烏黑色,有光澤。黑豆伴制后能補肝腎,強筋骨,益精血,烏須發(fā)。
3.黑豆黃酒制何首烏
取何首烏塊倒入盆內,用黑豆汁與黃酒拌勻,置罐內或適宜容器內,密閉,放水鍋中隔水燉至汁液吸盡,取出,曬干。每100千克何首烏,用黑豆10千克,黃酒25千克;蛉『问诪跗驂K,先用黑豆汁拌勻,隔水加熱,蒸8小時,悶8小時,取出,曬干。100千克何首烏,用黑豆10千克,黃酒20千克。炮制品,表面黑色,略具酒香氣,味微甜。
4.酒制何首烏
取何首烏片或塊,用黃酒拌勻,潤4-6小時,置蒸籠內蒸6小時,取出稍涼,再加入鍋內汁水,待汁吸盡,再蒸,以蒸黑為度,取出曬干或烘干。每100千克何首烏,用黃酒12千克。炮制品,表面黑色,略具酒香氣,味微甜。


本文作者:常宏藥機
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