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淺談干燥方法
發(fā)布者:admin 發(fā)布時間:2012-01-03 閱讀:2208次 【字體:
 要實(shí)現(xiàn)物料干燥的途徑有兩種其一是提供熱能使水分吸收熱能之后氣化,成為分離出來的水蒸氣;其二是設(shè)法直接排除水蒸氣。提供熱能的方法有三種,即對流、傳導(dǎo)和輻射。排除水蒸氣大體有兩種方法:以空氣為載休帶定水蒸氣或利用真空抽吸直接抽走水蒸氣。因此,干燥的基本方法有:常壓對流、常壓傳導(dǎo)、常壓輻射及真空傳導(dǎo)、真空輻射。在工程實(shí)際中,我們常按熱源和供熱方式不同,把干燥方法分為下面幾種:
    1.空氣干燥。利用加熱后的熱空氣,將熱量帶入干燥器并傳給物料。這種方法利用了對流傳熱,向濕物料供熱,使物料中的水分氣化,形成水蒸氣,同時被空氣帶走,故空氣既是載熱體,也是載濕體。這種方法應(yīng)用廣泛,如氣流干燥、沸騰干燥、噴霧干燥均屬于此類。
    2.加熱面?zhèn)鳠岣稍铩@梦锪吓c熱表面相接觸的方法傳熱給濕物料,即接觸干燥法。在此情況下,必須用空氣帶走從物料中氣化的水分,放空氣是載濕體,如真空干燥器等。
    3.紅外線干燥.利用紅外線輻射作為熱源,向濕物料供熱。根據(jù)其輻射的波長而分為近紅外和遠(yuǎn)紅外,物質(zhì)分子運(yùn)動頻率相分子的吸收大多在遠(yuǎn)紅外區(qū),所以遠(yuǎn)紅外線干燥效果比近紅外線好得多。這種干燥法的優(yōu)點(diǎn)是安全、衛(wèi)生、干燥速度快,但耗電量較大。
    4  微波干燥。在微波電磁場的作用下,使物料內(nèi)部的極性分子(例如水)產(chǎn)生振動,振動能量使待干燥物料發(fā)熱,從而達(dá)到水分氣化除去的目的。這種干燥方法具有設(shè)備簡單、便于自動化、熱能利用高、干燥時間短、產(chǎn)品質(zhì)量高等優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)是投資和耗電量高,要采取防止電磁波泄漏措施,否則對人體健康有損害。
    5.冷凍升華干燥。將物料冷凍至冰點(diǎn)以下,使水分結(jié)冰,然后在較高的真空度下,使冰直接升華為水蒸氣而除去。由于在低溫下干燥,故可保仔被干燥物料原有特性,但操作費(fèi)用較高。
 
本文作者:常宏藥機(jī)
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