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(1)揀、洗 將采收的新鮮藥材除去泥沙雜質(zhì)和非藥用部分。
(2)切片 較大的根及根莖類、藤木類和肉質(zhì)的果實類藥材大多趁鮮切成塊、片，以利于干燥。
(3)蒸、煮、燙 含槳汁、淀粉或糖分多的藥材，用一般方法不易干燥，須先經(jīng)蒸、煮或燙的處理，則易干燥。
(4)去殼 種子類藥材，一般采收果實后曬干去殼．取出種子；或先去殼取出種子而后曬干。
(5)熏 有些藥材為保持色澤潔白．防止霉爛，常在干燥前后用硫黃熏制，如山藥等。
(6)發(fā)汗 有些藥材在加工過程中，需堆放起來發(fā)熱、“回潮“．使其內(nèi)部水分往外揮散．變軟，變色，增加香味，有利干燥。這種方法稱“發(fā)汗”。
(7)干燥 干燥的目的是及時除去新鮮藥材中約大量水分，避免發(fā)霉、蟲蛀以及有效成分的分解和破壞，保證藥材質(zhì)量．利于貯藏。根據(jù)藥材的性質(zhì)不同，采用干燥的方法有：曬干、烘干、陰干或冷凍干燥。
(8)撞 有些藥材為了除去須根、泥沙、粗皮等，在經(jīng)干燥后將藥材裝入特制的撞籠或麻袋中進行撞擊加工。
(9)揉搓 一些藥材在干燥過程中易皮肉分離或空枯，為了使其達到油潤、飽滿、柔軟的目的，在干燥過程中必須進行揉搓。如黨參、麥冬等。
本文作者：常宏藥機
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