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淺談食品包裝機(jī)械自動(dòng)化的意義
發(fā)布者:常宏藥機(jī) 發(fā)布時(shí)間:2012-05-29 閱讀:2094次 【字體:

 

食品包裝機(jī)械是對(duì)食品進(jìn)行完成全部或部分包裝過程的機(jī)器.包裝過程包括填充、裹包、封口等主要包裝工序重要環(huán)節(jié).發(fā)展食品包裝機(jī)械化、自動(dòng)化是關(guān)系’四化的重要問題,食品實(shí)行機(jī)械包裝減少手工勞動(dòng)和人手對(duì)食品的接觸,對(duì)保證食品衛(wèi)生也是必行之路.所以,食品包裝機(jī)械化有下列意義:

一、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,大量節(jié)約勞動(dòng)力

   如蛋形巧克力.手工包裝每班每人平均只能包裝20kg,現(xiàn)在應(yīng)用蛋形巧克力包較機(jī)包裝,每班產(chǎn)量商達(dá)250kg以上,大約抵十個(gè)工人的手工包裝.

二、降低勞動(dòng)強(qiáng)度,改善勞動(dòng)條件

    用機(jī)械代替手工操作,包裝工人能夠從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來.手工包裝糖果,一個(gè)工人在八小時(shí)內(nèi)要重復(fù)包裝動(dòng)作八萬次,單調(diào)無味頻繁重復(fù)的動(dòng)作,一天工作下來,兩手漲痛難忍,不少人還得關(guān)節(jié)炎、等職業(yè)。秩缗醣b工人,由于接觸低溫易造成風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎.有了包裝機(jī)械,包裝工人的勞動(dòng)強(qiáng)度和勞動(dòng)條件都會(huì)得到很大的改善.

三、有利于食品衛(wèi)生,提高生產(chǎn)質(zhì)量

    機(jī)械包裝避免了食品與人手的直接接觸,提高了食品衛(wèi)生質(zhì)量.同時(shí),由于包裝速度

高,食品暴露在空氣中的時(shí)間縮短了,從而減少了灰塵的污染.機(jī)械包裝計(jì)量準(zhǔn)確,包裝

嚴(yán)密.外形整齊統(tǒng)一.美觀,保證了包裝的質(zhì)量.

四、改售環(huán)境衛(wèi)生,節(jié)約原料

   手工包裝粉狀、液體產(chǎn)品的過程中,往往粉塵飛揚(yáng),液體外濺,不但污染了場(chǎng)地,還浪費(fèi)了材采用機(jī)械包裝,既能改善環(huán)境衛(wèi)生,又可避免浪扮,同時(shí)也節(jié)約了原材科,降低生產(chǎn)成本。

五、可減少包裝場(chǎng)地面積,節(jié)約基建投資

  包裝機(jī)械代替人工操作.產(chǎn)品和包裝材料的供給都可以比較集中,各包裝工序也可以比較緊湊進(jìn)行。壓縮了用人工包裝造成人海戰(zhàn)的車間場(chǎng)地,節(jié)約基建投資.

六、促進(jìn)外貿(mào)的迅速發(fā)展

   外銷產(chǎn)品的銷鑼包裝,要適應(yīng)國(guó)外“超級(jí)市場(chǎng)”的特點(diǎn),要便于選購(gòu)、便于攜帶、便于使用.

本文作者:常宏藥機(jī)
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